JAKARTA, DKI JAKARTA — Berdasarkan laporan yang diterbitkan pada 9 Oktober 2026, Memuntahkan makanan setelah makan kerap dianggap sebagai jalan pintas untuk menurunkan berat badan. Sebagian orang mungkin mengira bahwa makanan yang dikeluarkan kembali tidak akan memberi dampak terhadap tubuh, sehingga kenaikan berat badan dapat dicegah. Anggapan tersebut keliru karena muntah bukan metode diet yang sehat dan tidak dapat dijadikan cara untuk mengendalikan berat badan.
Pemahaman serupa juga dapat muncul ketika masyarakat menyaksikan konten mukbang. Dalam sejumlah konten, seseorang terlihat mengonsumsi makanan dalam jumlah besar, sehingga dapat menimbulkan pertanyaan mengenai apa yang terjadi setelah proses makan selesai. Namun, konten semacam itu perlu disikapi secara hati-hati. Apa yang terlihat di layar tidak seharusnya dijadikan contoh perilaku makan, terlebih jika muncul anggapan bahwa memuntahkan makanan dapat menghapus dampak dari makanan yang telah dikonsumsi.
dr Yunita Aryani, dosen Fakultas Kedokteran dan Gizi IPB University, menjelaskan bahwa proses penyerapan zat gizi sudah dimulai sejak makanan dikonsumsi. Artinya, makanan yang kemudian dimuntahkan tidak berarti seluruhnya keluar dari tubuh. Sebagian proses penyerapan telah berlangsung, sehingga muntah tidak dapat dianggap sebagai cara untuk mencegah kenaikan berat badan.
Penjelasan tersebut menegaskan bahwa hubungan makan dan berat badan tidak dapat diselesaikan dengan tindakan memuntahkan makanan. Makanan yang sudah masuk ke tubuh telah memulai prosesnya, sehingga mengeluarkannya kembali bukan berarti seluruh zat yang terkandung di dalamnya ikut hilang. Karena itu, anggapan bahwa muntah setelah makan dapat menjadi strategi penurunan berat badan perlu diluruskan. Perilaku tersebut bukan pilihan yang tepat untuk menjalankan diet, meskipun terlihat seperti solusi cepat bagi orang yang ingin mengurangi asupan setelah makan.
Memuntahkan makanan secara sengaja dan berulang untuk mengendalikan berat badan bukanlah metode penurunan berat badan yang aman. Tindakan tersebut termasuk purging behavior, yaitu perilaku kompensasi untuk “menghapus” asupan makanan setelah seseorang merasa makan terlalu banyak. Perilaku ini dapat muncul dalam berbagai bentuk, termasuk memuntahkan makanan, menggunakan obat pencahar tanpa pengawasan, atau berolahraga secara berlebihan sebagai upaya menetralkan kalori yang telah dikonsumsi.
Menurut Yunita, kebiasaan tersebut dapat membentuk siklus yang sulit dihentikan. Siklusnya sering bermula dari makan berlebihan, kemudian diikuti rasa bersalah, malu, dan ketakutan terhadap kenaikan berat badan. Perasaan itu dapat mendorong seseorang kembali memuntahkan makanan. Setelahnya, mungkin muncul kelegaan sementara, tetapi kecemasan mengenai bentuk tubuh dan pola makan dapat kembali terjadi. Pengulangan ini berisiko membuat perilaku kompensasi terasa seperti satu-satunya cara untuk menghadapi rasa takut tersebut.
Pola demikian dapat berkaitan dengan gangguan makan, termasuk bulimia nervosa. Namun, seseorang yang pernah muntah setelah makan tidak otomatis mengalami bulimia atau diagnosis tertentu. Penilaian perlu dilakukan oleh tenaga kesehatan mental dan medis dengan melihat frekuensi perilaku, dorongan yang menyertainya, kondisi fisik, serta dampaknya terhadap kehidupan sehari-hari. Kewaspadaan diperlukan apabila tindakan itu berlangsung berulang, dirahasiakan, atau disertai perubahan berat badan, pusing, lemas, dan kekhawatiran berlebihan terhadap tubuh.
Konten mukbang juga perlu dicermati ketika menampilkan makan dalam jumlah besar lalu memuntahkan makanan sebagai sesuatu yang lucu, wajar, atau efektif. Penyajian semacam itu berpotensi menormalisasi perilaku berbahaya dan mendorong peniruan, terutama pada remaja serta orang yang sedang memiliki kekhawatiran terhadap berat badan. Edukasi mengenai pola makan sehat dan dukungan profesional lebih aman daripada mengikuti tantangan atau kebiasaan yang berisiko. Jika perilaku ini sudah terjadi, seseorang sebaiknya berbicara dengan dokter, psikolog, atau psikiater tanpa menunda.
Muntah berulang bukan sekadar mengeluarkan makanan dari lambung, melainkan juga menyebabkan tubuh kehilangan cairan, asam lambung, dan berbagai elektrolit penting. Menurut Yunita, kehilangan tersebut dapat mengganggu keseimbangan internal tubuh. Saat cairan berkurang, mekanisme hormonal untuk mempertahankan volume cairan akan bekerja, salah satunya dengan meningkatkan hormon aldosteron. Hormon ini membantu ginjal menahan natrium dan air, tetapi pada saat yang sama mendorong pembuangan lebih banyak kalium melalui urine.
Akibatnya, kadar kalium dalam darah dapat turun terlalu rendah, suatu kondisi yang disebut hipokalemia. Gejalanya dapat berupa lemas, kram otot, konstipasi, kesemutan, dan jantung berdebar. Jika kadar kalium terus menurun, fungsi otot, termasuk otot jantung, dapat terganggu. Kondisi ini berpotensi menimbulkan gangguan irama jantung atau aritmia. Pada keadaan berat, aritmia dapat mengancam nyawa dan memerlukan penanganan medis segera, terutama bila disertai pingsan, nyeri dada, atau denyut jantung yang tidak teratur.
Selain hipokalemia, muntah berulang dapat memicu dehidrasi dan mengganggu fungsi ginjal karena organ tersebut tidak memperoleh aliran darah serta cairan yang memadai. Ketidakseimbangan elektrolit dan asam-basa juga dapat memengaruhi kerja saraf, otot, dan organ lain. Paparan isi lambung secara terus-menerus dapat menyebabkan peradangan atau luka pada kerongkongan, sementara asam lambung dapat mengikis enamel gigi dan meningkatkan risiko kerusakan gigi.
Risiko lain yang perlu diperhatikan adalah tersedak atau masuknya isi lambung ke paru-paru, yang dapat mengganggu pernapasan dan memicu komplikasi serius. Karena itu, muntah yang disengaja atau terjadi berulang perlu dipandang sebagai tanda masalah kesehatan, bukan metode pengendalian berat badan. Pemeriksaan medis diperlukan untuk menilai kondisi cairan, elektrolit, fungsi ginjal, serta kemungkinan gangguan pada jantung dan saluran cerna.
Dampak muntah setelah makan tidak hanya terlihat pada kondisi fisik. Perilaku tersebut dapat berkaitan dengan kecemasan, depresi, rasa bersalah setelah makan, serta citra tubuh yang negatif. Seseorang mungkin merasa harus mengeluarkan makanan untuk mengendalikan berat badan, tetapi tindakan ini justru dapat memperkuat ketakutan terhadap makanan dan penilaian buruk terhadap tubuh sendiri. Dalam jangka panjang, terbentuk siklus makan, merasa cemas atau bersalah, lalu muntah yang semakin sulit dihentikan tanpa bantuan.
Karena itu, orang yang mengalami perilaku tersebut dianjurkan memperoleh penanganan yang menyeluruh. Pemeriksaan dapat mencakup kondisi fisik, pola makan, status hidrasi, keadaan psikologis, kadar elektrolit, serta fungsi ginjal. Muntah berulang berisiko mengganggu keseimbangan cairan dan mineral tubuh, sehingga evaluasi medis diperlukan, terutama bila muncul lemas berat, pusing, jantung berdebar, nyeri dada, muntah darah, atau penurunan kesadaran.
Menurut Yunita, terapi tidak sekadar melarang pasien muntah. Tenaga kesehatan perlu mencari pemicu perilaku tersebut, termasuk tekanan psikologis, pengalaman diet yang ketat, kecemasan terhadap bentuk tubuh, atau pola makan yang tidak teratur. Pendekatan dapat melibatkan dokter, psikolog atau psikiater, serta ahli gizi sesuai kebutuhan. Tujuannya adalah membentuk kembali jadwal makan yang lebih teratur, mencukupi kebutuhan nutrisi, mengelola emosi, dan memperbaiki hubungan dengan makanan serta citra tubuh.
Pengelolaan berat badan sebaiknya dilakukan secara bertahap melalui pola makan seimbang, aktivitas fisik teratur sesuai kemampuan, tidur yang cukup, dan pendampingan tenaga kesehatan. Cara yang aman perlu disesuaikan dengan kondisi medis, usia, kebutuhan gizi, serta keadaan psikologis setiap orang. Mencari bantuan lebih awal dapat mencegah komplikasi dan membantu seseorang membangun kebiasaan yang sehat tanpa mengandalkan muntah sebagai metode pengendalian berat badan.
